पीने के बर्तनों का उद्देश्य

बारवेयर विशेष रूप से मादक पेय पदार्थों की तैयारी और परोसने के लिए डिज़ाइन किए गए उपकरणों और उपकरणों के संग्रह को संदर्भित करता है। ये उपकरण विभिन्न उद्देश्यों की पूर्ति करते हैं और पेशेवर बारटेंडरों और घरेलू उत्साही लोगों के लिए समान रूप से आवश्यक हैं। यहां कुछ सामान्य बारवेयर आइटम और उनके उपयोग दिए गए हैं:
कॉकटेल शेकर: कॉकटेल को मिलाने और ठंडा करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला दो टुकड़ों वाला कंटेनर। इसमें एक धातु या कांच का आधार और एक अंतर्निर्मित छलनी वाली टोपी होती है, जो बारटेंडरों को एक साथ पेय को हिलाने और छानने की अनुमति देती है।
जिगर: प्रत्येक छोर पर दो अलग-अलग आकार के कप के साथ एक मापने का उपकरण, जिसका उपयोग कॉकटेल में शराब और अन्य सामग्री की सटीक मात्रा को सटीक रूप से डालने के लिए किया जाता है।
मडलर: एक लंबा, मूसल जैसा उपकरण जिसका उपयोग फलों, जड़ी-बूटियों और चीनी को एक गिलास या कॉकटेल शेकर के नीचे मैश करके उनका स्वाद और आवश्यक तेल निकालने के लिए किया जाता है।
छलनी: कॉकटेल को सर्विंग गिलास में डालते समय बर्फ, फल या अन्य ठोस सामग्री को छानने के लिए शेकर या मिक्सिंग ग्लास के मुंह पर रखा जाने वाला एक उपकरण।
बार स्पून: एक लंबे हैंडल वाला चम्मच जिसका उपयोग कॉकटेल को हिलाने, सामग्री को स्तरित करने और थोड़ी मात्रा में तरल को मापने के लिए किया जाता है।
मिक्सिंग ग्लास: एक चौड़े मुंह वाला, मोटी दीवार वाला ग्लास कंटेनर जिसका उपयोग कॉकटेल बनाते समय सामग्री को एक साथ हिलाने और मिश्रण करने के लिए किया जाता है, जिसे हिलाने की आवश्यकता नहीं होती है।
सिट्रस जूसर: नींबू, नीबू और संतरे जैसे खट्टे फलों से रस निकालने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक हाथ से पकड़ने वाला या इलेक्ट्रिक उपकरण, जो आमतौर पर कॉकटेल में उपयोग किया जाता है।
बोतल खोलने वाला: बीयर की बोतलों और अन्य सीलबंद पेय पदार्थों से धातु की बोतल के ढक्कन हटाने के लिए डिज़ाइन किया गया उपकरण।
वाइन ओपनर: एक विशेष उपकरण, जैसे कॉर्कस्क्रू या वाइन कुंजी, जिसका उपयोग वाइन की बोतलों से कॉर्क हटाने के लिए किया जाता है।
बर्फ की बाल्टी: बर्फ के टुकड़ों को रखने और ठंडा करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक कंटेनर, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे कॉकटेल के लिए आसानी से उपलब्ध हों और उन्हें बहुत जल्दी पिघलने से बचाएं।
ये उपलब्ध बारवेयर की विस्तृत श्रृंखला के कुछ उदाहरण हैं, प्रत्येक कॉकटेल बनाने की कला में एक विशिष्ट उद्देश्य को पूरा करता है और यह सुनिश्चित करता है कि पेय तैयार किए जाते हैं और सटीकता और शैली के साथ प्रस्तुत किए जाते हैं।