कांच के जार में भोजन को कैसे फ्रीज करें (साथ ही इसे सुरक्षित रूप से डीफ्रॉस्ट करें)
Oct 06, 2022
कांच के जार में भोजन को कैसे फ्रीज करें (साथ ही इसे सुरक्षित रूप से डीफ्रॉस्ट करें)
मैं कांच के जार में खाना जमा करता हूं, और मैंने सालों तक किया है (हम कम से कम 15 साल बात कर रहे हैं)। एक छात्र के रूप में मैंने भोजन को फ्रीज करने के लिए जिप-लॉक बैग जैसी चीजें खरीदने पर नाराजगी जताई - वे महंगी और अनावश्यक लगती थीं। कांच के जार कुछ ऐसे थे जो मुझे हमेशा हाथ में लेने पड़ते थे - और वे सभी आकृतियों और आकारों में आते हैं, जिसका मतलब था कि मुझे फ्रीज करने के लिए हमेशा एक उपयुक्त होना चाहिए।
तो मैंने यही प्रयोग किया।
यह एक ऐसा विषय है जिस पर बहुत सारे प्रश्न आते हैं। कुछ लोग हैरान हैं कि यह बिल्कुल भी संभव है, दूसरों ने कोशिश की और असफल रहे और जानना चाहते हैं कि क्यों। और कुछ नियम हैं जिनका आपको पालन करना होगा यदि आप फ्रीजर में टूटा हुआ कांच नहीं चाहते हैं।
अपने पूरे समय में कांच में जमने के दौरान मैंने कभी केवल कुछ ही टूट-फूट की है, और दोनों बार ऐसा हुआ जब मैंने अपनी सलाह का पालन नहीं किया। नियमों पर टिके रहें, और आप बिना कुछ तोड़े कांच के जार में जम सकते हैं।
